醸造場紹介

奥村醤油醸造場

 

代 表 者 : 奥村 洋明

 

所 在 地 : 〒824-0101福岡県京都郡みやこ町徳永1981

 

電話番号: TEL(0930)33-3636

 

ファックス: FAX(0930)33-5588

 

営業時間: 9:00~17:00

 

休 業 日 : 土、日、祝日 (年末年始の休業日 12月29日~1月5日まで)

 

営業品目: 醤油 製造・販売

 

所属組合: 福岡県醤油醸造協同組合、福岡県醤油工業協同組合

沿革

明治八年  奥村才市により創業。

遠戚にあたる野本醤油醸造元より醸造法を学び家業とした。
 
大正の時代に入り、北九州の発展と伴に戸畑に販売店としての支店を構える。 当時は荷車に積んでの運搬であったため苦労話を数々伝え聞いている。
 
第二次世界大戦と肺結核の流行のため当主従業員を亡くし戸畑店を止む無く閉店。その後は現在の醸造場のみの営業。
 
現在、地元の皆様のお蔭により、昔ながらの醸造方法を大切にしながら、細々と商いを続けさせて頂いております。